Snijd de paprika's in blokjes en de prei en lente-ui in ringen.
Kook de noedels volgens de verpakking.
Verhit de wokolie, wok de paprika en prei 3 minuten.
Voeg de garnalen en sweet chili saus toe en wok tot de garnalen gaar zijn.
Voeg de noedels toe en warm alles door.
Schep de lente-uitjes, garnalen en woksaus door de noedels en wok 1 minuut.
Verdeel over kommen en bestrooi met lente-ui.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:Serveer met kroepoek. Vervang garnalen door kippendijfilet, verleng de bereidingstijd.Wijnadvies:Een droge witte wijn, zoals Riesling.
VARIATIESVervang dan de garnalen door kippendijfilet, voor een andere smaakbeleving. Let er wel op dat de bereidingstijd ongeveer 8 minuten wordt verlengt. Snij de kippendijfilet in stukjes en wok eerst de kippendijfilet ca. 3 minuten, en voeg daarna de paprika en prei toe.