Sweet chili kip met woknoedels
Ingrediënten
- 400 gram kip
- paprika
- 2 ui
- 125 gram taugé
- woksaus Thaise sweet chili
- verse koriander
- 250 gram woknoedels
- arachideolie
- cashewnoten
- ananas
Instructies
- Kook de noedels volgens aanwijzing op de verpakking, daarna afgieten en uit laten lekken.
- Snijd de kipfilet in reepjes.
- Maak de paprika's en uien schoon en snijd in reepjes.
- Maak de taugé schoon.
- Laat de ananas uitlekken.
- Hak de koriander.
- Wok de kip in de olie tot het gaar is.
- Voeg dan de paprika en ananas toe en wok deze 5 minuten mee.
- Tot slot voeg je de taugé, noedels, cashewnoten en woksaus toe en wok dit nog 3 minuten.
- Schep de noedels op een bord en strooi er een beetje gehakte koriander over.