Ga terug Email Link
–+ servings
Tagliatelle met kip en bonen op rustieke houten tafel

Tagliatelle met kip en bonen

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 350 gram kip
  • paprikapoeder
  • versgemalen peper
  • 30 gram boter
  • zout
  • 1 teentje knoflook
  • 150 gram peultjes
  • 150 gram sugarsnaps
  • 150 gram erwten diepvries
  • 2 dl kruidenbouillon van een tablet
  • 450 gram tagliatelle
  • 2 dl Koksroom
  • 100 gr geraspte Parmezaan
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Instructies

  • Wrijf de kipfilet naar smaak in met paprikapoeder, peper en zout.
  • Verhit de boter in een kleine braadpan en bak de kipfilet rondom bruin en op halfhoog vuur in ± 20 minuten gaar.
  • Pel intussen de knoflook en maak de peultjes en de sugarsnaps schoon.
  • Pluk de kipfilet in reepjes.
  • Kook de peultjes met de sugarsnaps en de doperwtjes in de bouillon in ± 5 minuten beetgaar.
  • Giet ze af en vang 1 dl van het kookvocht op.
  • Kook intussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  • Breng het groentekookvocht met de Koksroom aan de kook.
  • Schep de groenten erdoor, pers het teentje knoflook erboven uit en warm alles kort door.
  • Giet de tagliatelle af, schep er het groentemengsel met de kipreepjes en de helft van de kaas door en breng alles op smaak met peper en zout.
  • Bestrooi met de rest van de kaas en de peterselie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
QR Code linking back to recipe