Tapa van tuinbonen en chorizo
Boodschappen 10-2002
Ingrediënten
- 100 g chorizo aan één stuk of in plakjes
- 1 kleine rode ui
- 100 g tuinbonen diepvries
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 1 eetlepel(s) citroensap
- 2 theelepel paprikapoeder
Instructies
- Snijd de chorizo in dikke plakken.
- Snijd de plakken in vieren of maak rolletjes van de plakjes chorizo.
- Snipper de gepelde rode ui.
- Kook de tuinbonen in enkele minuten beetgaar.
- Laat ze uitlekken en afkoelen.
- Meng olijfolie, citroensap en paprikapoeder door elkaar.
- Leg de stukjes chorizo, de uisnippers en tuinbonen in een schaaltje en giet de saus eroverheen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Variatietip:
Vervang de chorizo eventueel door stukjes salami.--------------------------------------------------------------------------------------------------
