Ga terug
–+ servings

Tempeh Goreng Tjampoer

gebakken tempeh met ikan teri
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 plak tempeh
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 2 rode lomboks in ringen
  • 1 theelepel djahé
  • 1 theelepel laos
  • 1 blaadje(s) salam
  • 1 stukje trassi
  • 1 kopje gebakken ikan teri

Instructies

  • Snij de tempeh in reepjes van 4 cm lang en cm dik.
  • Bak ze in de olie knappend bruin en laat ze uitlekken.
  • Fruit dan in wat olie de ui, trassi, knoflook en lombok.
  • Doe er dan de djahé, laos, salam en tempeh bij.
  • De ikan teri als laatste er goed doorheen roeren en een paar minuten blijven hutselen.

Notes & Wine Advice

Dit gerecht kan koud gegeten worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vleesvervangers
Cuisine; Indonesische keuken