Ga terug Email Link
–+ servings
Teriyaki Gehaktballetjes van de BBQ op rustieke houten tafel

Teriyaki Gehaktballetjes van de BBQ

Gehaktballetjes met teriyakisaus van de barbecue.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Total time 40 minuten
Kosten €3,10 ca per persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 600 g rundergehakt
  • 125 g panko
  • 2 eieren
  • 2 sjalotjes
  • 2 knoflooktenen
  • Paprikapoeder
  • Zout
  • Peper
  • Sojasaus
  • Suiker
  • Sesamolie

Instructies

  • Meng gehakt.
  • Vorm balletjes.
  • Maak saus.
  • Grill balletjes 20 minuten.
  • Bestrijk met saus.

Notities / Tips / Wijnadvies

Notities

Gebruik indirecte hitte op de barbecue om te voorkomen dat de balletjes verbranden.

Wijnadvies

Hier mag je best een beetje uitpakken met een soepele rode wijn. De zoet-hartige teriyakisaus vraagt om een wijn die niet te zwaar is, maar wel genoeg karakter heeft om mee te doen. Zie het als een gezellige samenwerking: de gehaktballetjes doen het werk op de grill, en de wijn zorgt ervoor dat alles nét wat lekkerder wordt 🍷😄. En eerlijk… bij dit soort hapjes blijft het zelden bij één glas.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 28 g | Vet: 25 g | Verzadigd vet: 8 g | Zout: 0.9 g | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue recepten / Borrelhapjes / Rundvlees / Warme hapjes
Land van herkomst Azië
Jaargetijde: Zomer
Feestdagen etc Picknick
QR Code linking back to recipe