Teriyaki Kipfilethaasjes
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook geperst
- 1/2 eetlepel verse gemberwortel geraspt
- 1 eetlepel sesamolie
- 8 kipfilethaasjes
- 4 eetlepels Japanse sojasaus
- 4 eetlepels droge sherry
- 1 eetlepel donkere basterdsuiker
Instructies
- Meng in een kom de geperste knoflook, geraspte gemberwortel, sesamolie en peper naar smaak.
- Leg de kipfilethaasjes in de marinade en laat ze minstens 15 minuten marineren.
- Roer in een kannetje de sojasaus, sherry en basterdsuiker door elkaar tot de suiker is opgelost.
- Verhit een gourmetpannetje en bak de gemarineerde kipfilethaasjes rondom lichtbruin.
- Voeg een flinke scheut van de sojasaus toe aan de pan en laat het geheel sudderen tot de kipfilethaasjes gaar zijn, waarbij je ze regelmatig keert.
- Schep de kipfilethaasjes op een bord en garneer met bijvoorbeeld waterkers.
Notes & Wine Advice
Geniet van deze smaakvolle teriyaki kipfilethaasjes, perfect voor een snelle en heerlijke maaltijd!
Een lichte Japanse sake of een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc vormt een goede combinatie met dit gerecht.
Nutrition values
Calories: 280 kcal | Carbohydrates: 8 g | Protein: 30 g | Fat: 12 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 5 g