Thaise soep 2
Ingrediënten
- 1 liter kippenbouillon (van tablet)
- 1 gesnipperde ui
- 1 uitgeperst teentje knoflook
- 1 in stukjes geknipte stengel sereh
- 1 tomaat in partjes
- 1 blikje kokosmelk
- enkele groene peper
- 100 gram kip in stukjes
- peterselie
Instructies
- Kook de kipfilet met de bouillon, de knoflook, de sereh, de pepertjes en de kokosmelk gaar en voeg de ui en de tomaat toe.
- Laat even koken tot de groenten beetgaar zijn.
- Strooi er vlak voor het serveren de fijngeknipte peterselie over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
