Tiganita
(kaassoesjes)
Instructies
- Klop de eiwitten zo stijf dat er pieken van kunnen worden gevormd.
- Schep er voorzichtig de kaas en de peper door (de eiwitten zakken dan weer wat in).
- Vorm van het mengsel kleine gladde balletjes.
- Bak ze 3 minuten in hete olie tot ze boven komen drijven en goudbruin zijn.
- Dien ze onmiddellijk op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
