Laat de garnalen enkele minuten in een schaal met warm water ontdooien.

Breng in een pastapan ruim water met wat zout aan de kook.

Snijd de Tasty Tom tomaten in stukjes.

Dep de garnalen goed droog.

Verwarm in een diepe koekenpan 1 eetlepel olie en bak hierin de knoflook met verkruimeld chilipepertje zachtjes gedurende 1 minuut.

Voeg de tomaten toe en bak deze zachtjes gedurende 5 minuten mee.

Verhit in een andere koekenpan 2 eetlepels olie en roerbak hierin de garnalen voorzichtig gedurende 3-4 minuten, tot ze gaar en roze zijn.

Kook de pappardelle in 4 minuten beetgaar.

Blus de garnalen af met wodka en meng ze door de warme tomaten.

Breng de saus op smaak met zout en (chili)peper.

Giet de pasta af, meng deze door de saus en verdeel de pasta met saus over twee diepe borden.

Strooi de verse peterselie eroverheen.