Tonijnpakketjes
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg diepvries, pakje à 10 plakjes
- 1 pak tonijnstukken in water 3 x 80 g
- 3 bosuitjes
- 100 g tapenade van zongedroogde tomaten potje a 140 g
- ½ potje zwarte olijven in plakjes (à 240 g)
- 1 komkommer
- 1 bak Amerikaanse coleslaw 450 g
Instructies
- Bladerdeeg laten ontdooien.
- Oven op 225 °C voorverwarmen.
- Tonijn laten uitlekken.
- Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
- Tonijn met bosui, tapenade, olijven, zout en peper mengen.
- Van bladerdeegplakjes twee plakjes halveren.
- Hele plak plus halve plak op elkaar leggen en samen uitrollen tot vierkant van 15x15 cm.
- Tonijnmengsel over midden van bladerdeeg verdelen.
- Bladerdeegpunten over tonijnmengsel dichtvouwen.
- Maak zo nog 3 pakketjes.
- Pakketjes op ingevette bakplaat in midden van oven in ca.20 minuten goudbruin bakken.
- Komkommer wassen en grof raspen.
- Komkommer 5 minuten laten uitlekken en mengen met coleslaw.
- Tonijnpakketjes serveren met komkommer-coleslaw.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
