Ga terug
–+ servings

Tortelli con Funghi Porcini

(Tortelli met paddestoelensaus)


Couverts2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram Tortelli con Funghi Porcini Buitoni Fresco
  • 150 gram schoongemaakte in vieren gesneden kippenlevertjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 fijngesneden sjalotjes
  • 1 geperst teentje knoflook
  • 8 kleine blaadjes salie
  • 200 gram Salsa con Funghi Porcini Buitoni Fresco
  • 40 gram dun geschaafde pecorino
  • 2 eetlepels fijngesneden basilicum

Instructies

  • Kook de tortelli in ruim kokend water met zout in 4-5 minuten beetgaar en laat ze uitlekken.
  • Verhit de olie en bak de sjalot en de knoflook hierin ± 5 minuten.
  • Voeg de kippenlevertjes en de salie toe en bak die ± 3 minuten mee.
  • Roer de Salsa con Funghi erdoor en verwarm alles goed.
  • Meng de saus met de tortelli en strooi er de pecorino en de basilicum over.
  • Lekker met een lauwwarme salade van gekookte groene asperges met een dressing van olijfolie en balsamico-azijn.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Pasta
Cuisine; Italiaans