Tortellini Alfredo uit de instantpot
Ingrediënten
- 3 eetlepel(s) boter
- 2 sjalotjes fijngehakt
- 200 gram bacon of panchetta
- 750 Ml water
- 2 zakjes Torellini
- peper & zout naar smaak
- 1 Tl knoflookpoeder
- ¼ Tl nootmuskaatpoeder
- 200 Ml kookroom
- Kuipje roomkaas Monchou
- Zakje Parmezaan
- 0.5 zak doperwtjes diepvries
Ook nodig:
Instructies
- Braad de sjalotes met de bacon licht aan.
- voeg het water en de kruiden toe en doe daar de tortellini in.
- Seal de pan en zet op pressure of manual voor 6 min.
- Laat als het klaar is nog 6 min staan en laat dan de stoom er af.
- Zet de pan op saute en roer de doperwtjes er door.
- voeg dan de kookroom , monchou en parmezaanse kaas toe.
- Roer alles goed door en laat met de deksel er op nog 10 minuten op warmhouden staan.
- Eet smakelijk.
Notities / Tips / Wijnadvies
dit is een recept voor de instant pot ( pressure cooker )
--------------------------------------------------------------------------------------------------
