Tortelloni met Geroosterde Venkel en Romige Kaassaus
Geniet van een smaakvolle combinatie van tortelloni, geroosterde venkel en een rijke kaassaus. Ideaal voor een gezellige avondmaaltijd!
Ingrediënten
- 1 grote venkelknol schoongemaakt en in dunne partjes gesneden
- 1 pak tortelloni con formaggio e nocci pasta 250 g
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 bakje salsa ai 4 formaggi saus 200 g
Instructies
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Breng in een pan ruim water aan de kook.
- Voeg de tortelloni toe aan het kokende water en kook ze in ongeveer 8 minuten gaar.
- Spreid intussen de venkelpartjes uit op een bakplaat en besprenkel ze met balsamicoazijn en olijfolie.
- Plaats de venkel ongeveer 10 cm onder de hete grill en rooster ze in ongeveer 6 minuten beetgaar.
- Giet de tortelloni af en roer de kaassaus erdoor.
- Verwarm het geheel nog ongeveer 2 minuten.
- Schep de tortelloni met saus in twee diepe borden en verdeel de geroosterde venkel met de olijfolie erover.
- Serveer direct en geniet van deze rijke en smaakvolle maaltijd.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer met een volle witte wijn zoals een Chardonnay of een Pinot Grigio, die goed past bij de romige kaassaus en de geroosterde venkel.
Voedingswaarden
Calories: 650 kcal | koolhydraten: 75 g | Protein: 20 g | Vet: 30 g | Zout: 2.2 g | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
