Citroen uitpersen.
Koriander fijnhakken, 4 takjes achterhouden.
Knoflook uitpersen.
In koekenpan 3 eetlepels olie verhitten.
Aardappelschijfjes 10 minuten bakken, waarvan eerste 5 minuten met deksel.
In andere koekenpan 3 eetlepels olie verhitten.
Tivall op matig vuur 5-6 minuten bakken.
Van 1 eetlepel citroensap, koriander, yoghurt, knoflook en kerriepoeder saus roeren.
Van rest olie, azijn, zout en peper dressing roeren.
Dressing door Griekse salade mengen.
Aardappelschijfjes en Tivall over 4 borden verdelen.
Salade met dressing ernaast leggen.
Yoghurtsaus over filet schenken.
Met takjes koriander garneren.