Verfrissende IJscappuccino
Geniet van deze verfrissende ijscappuccino, perfect voor een zonnige middag of als verwennerij op elk moment van de dag
Ingrediënten
- 3 Ristretto espresso's van 40 ml ook lekker met Roma, Arpeggio of Ristretto Decaffeinato
- 250 ml koude volle melk
- Suiker naar smaak
- Snufje kaneel nootmuskaat of cacao
Instructies
- Zet de 3 espresso's (40 ml elk) in een kan en voeg 200 ml koude, volle melk toe.
- Voeg eventueel wat suiker toe naar smaak en roer goed.
- Plaats de kan gedurende 10 minuten in de koelkast.
- Bereid het melkschuim van de resterende 50 ml melk met behulp van uw Aeroccino melkopschuimer of het stoompijpje van uw Nespresso machine.
- Haal de kan uit de koelkast en verdeel de gekoelde koffie over de 2 receptenglazen.
- Voeg voorzichtig 3-4 eetlepels melkschuim toe aan elk glas.
- Bestrooi de glazen als laatste met een snufje kaneel, nootmuskaat of cacao.
- Serveer direct.
Notes & Wine Advice
Serveeradvies
Serveer de ijscappuccino direct na het toevoegen van het melkschuim, in een mooi hoog glas. Garneer royaal met kaneel, cacao of nootmuskaat voor een feestelijke uitstraling. Voeg eventueel een rietje toe voor extra gemak en een ijsklontje voor extra verkoeling op warme dagen.Variaties
Vervang de volle melk door haver- of amandelmelk voor een plantaardige variant. Voeg een scheutje vanille-extract toe voor een subtiele smaakverrijking, of gebruik karamelsiroop voor een zoet accent. Experimenteer met verschillende soorten espresso voor een andere smaakbeleving.Wijnadvies
Deze ijscappuccino is het lekkerst zonder wijn, maar combineert goed met een glas gekoelde chocolademelk of een lichtzoete ijsthee als alcoholvrij alternatief. Voor een volwassen twist kan een scheutje koffielikeur worden toegevoegd, maar dit is optioneel.Nutrition values
Calorieën: 120 kcal | Koolhydraten: 10 g | Eiwitten: 5 g | Vet: 6 g | Verzadigd vet: 2 g | Natrium: 0.1 mg | Suikers: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
