Versgebakken Brood uit de Airfryer
Maak eenvoudig je eigen versgebakken brood met dit recept, speciaal ontworpen voor de airfryer. Perfect voor een heerlijke, zelfgemaakte smaak!
Ingrediënten
- 500 g meel tarwe, volkoren of spelt
- 10 g zout
- 10 g honing of suiker
- 1 ei
- 7 g gist
- 10 g olijfolie
- 300 ml lauwwarm water
Instructies
- Meng in een kom het lauwwarme water, gist, en honing (of suiker) en roer goed door.
- Doe het meel, zout, olijfolie, en het ei in een andere kom en begin te kneden.
- Voeg geleidelijk het watermengsel met de gist toe aan het meel en kneed het deeg gedurende 10 minuten tot het elastisch is.
- Laat het deeg 30 minuten rusten in de kom, afgedekt met een schone theedoek.
- Kneed het deeg opnieuw gedurende 7 minuten en plaats het daarna in een ingevet bakblik.
- Laat het deeg in het bakblik 1 uur rijzen op een warme plek.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Plaats het bakblik met het gerezen deeg op de bodem van de binnenpan van de airfryer (niet in het mandje).
- Verlaag de temperatuur naar 160°C en bak het brood gedurende 30 minuten.
- Haal het brood uit de airfryer en laat het afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
Voedingswaarden
Serving: 1 sneetje | Calories: 200 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 6 g | Vet: 3 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
