Vis in knoflooksaus met kerstomaatjes
Ingrediënten
- 2 bakje kerstomaatjes à 250 g
- 1 gele paprika
- 1 pak koolvisfilet diepvries, 400 g
- 1 pot boursin cuisine knoflook & fijne kruiden 245 g
- 2 pakken petit pains bruin afbakpistolets, à 300 g
- ½ zakje peterselie verse à 30 g
Instructies
- Oven op 200 °C voorverwarmen.
- Kerstomaatjes schoonmaken en wassen.
- Paprika schoonmaken en in stukjes snijden.
- Koolvis met zout en peper bestrooien.
- In ovenschaal vis en groente leggen.
- Boursin met 3 eetlepels water verdunnen en erover verdelen.
- Vis 30 minuten in oven bakken.
- Laatste 8 minuten broodjes meebakken.
- Peterselie fijnhakken en over schotel strooien.
Notities / Tips / Wijnadvies
Met brood serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
