Grill op hoogste stand voorverwarmen.

Korsten van brood snijden en brood in repen snijden.

Van olijfolie 4 eetlepels mengen met molenzout.

Broodrepen op bakplaat leggen, met zoute olijfolie besprenkelen en in ca. 5 minuten goudbruin roosteren.

Bonen laten uitlekken.

Tomaten schoonmaken en in partjes snijden.

Sla, tomaten, bonen,en fruits de mer door elkaar scheppen en over 4 borden verdelen.

Dressing roeren van rest van olijfolie met azijn, zout en peper.

Salade serveren met broodrepen.