Go Back
–+ servings

Vlaamse zomerstoofpot

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 500 gr riblappen
  • 50 gr boter
  • zout
  • peper
  • 1 plak ontbijtkoek
  • 1 blikje Kriek Lambiek 30 cl, Belle Vue
  • 4 bosuitjes
  • 250 gr kerstomaatjes

Instructions

  • Snijd het vlees in stukken.
  • Verhit de boter in een braadpan, bak het vlees op hoog vuur aan en bestrooi het met zout en peper.
  • Voeg de ontbijtkoek en het bier toe en laat het vlees afgedekt op laag vuur in ± 1½ uur gaar stoven.
  • Maak de bosuitjes schoon,snijd ze in stukken van ±5cm en voeg die aan het vlees toe.
  • Was de kerstomaatjes en stoof ze de laatste 5 minuten mee.

Notes & Wine Advice

Lekker met gekookte aardappelen en een salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hoofdgerechten / Rundvlees / Stoofpot / Vlees
Cuisine; België