Kook de aardappelplakjes beetgaar en laat ze afkoelen.
Meng de afgekoelde aardappelplakjes met de tuinkruidendressing.
Maak de radijsjes, komkommer en worteltjes schoon en snijd ze in dunne plakjes.
Verwarm de worstjes 2-3 minuten in heet water.
Leg op elk bord 4 slabladeren in de vorm van een vlinder.
Leg de warme worstjes in het midden van de bladeren.
Leg de plakjes aardappelsalade ernaast, deels over elkaar in de bovenste helft.
Verdeel de plakjes radijs, wortel en komkommer over de vleugels van de vlinder.
Maak de voelsprieten en oogjes met haricots verts en doperwten.
Maak een mondje van ketchup.