Go Back
–+ servings

Vloerkadetten met Metworst-Kaas Salade

6 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 6 witte vloerkadetten afbakbrood
  • 1 rode paprika
  • 2 Groninger metworsten
  • 100 g Goudse belegen kaas stukje
  • 6 eetlepels slasaus
  • Gemalen kruidnagel
  • 30 g boter of margarine
  • 100 g botersla

Instructions

Voorverwarmen en Bakken:

  • Verwarm de oven voor op 220 ºC.
  • Leg de vloerkadetten op een rooster en bak ze in het midden van de oven gedurende 3 minuten af.
  • Haal de broodjes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen.

Voorbereiden van de Salade:

  • Was en maak de paprika schoon.
  • Snijd de paprika, metworst en Goudse kaas in dobbelstenen.
  • Meng in een kom de slasaus met de blokjes paprika, metworst en kaas.
  • Breng de salade op smaak met een mespunt gemalen kruidnagel.

Samenstellen van de Broodjes:

  • Snijd de vloerkadetten open en besmeer ze met boter.
  • Beleg de onderste helft van de broodjes met botersla.
  • Schep de metworst-kaas salade op de sla en leg de bovenste helft van het broodje erop.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Een lichte en frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij deze hartige broodjes.

Nutrition values

Koolhydraten: 30 g | Eiwitten: 450 gr | Vet: 30 g | Protein: 15 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Broodjes / Brunch / Lunch
Cuisine; Mongolië