Volkoren penne met kappertjes

In pan met ruim water en zout penne in 6-8 minuten beetgaar koken.

In koekenpan op laag vuur knoflook in 1 eetlepel olie 1 minuut zachtjes bakken.

Knoflook uit pan op schoteltje scheppen.

Ansjovisfilets met aanhangende olie in koekenpan leggen en 1-2 minuten verwarmen (ansjovis 'smelt' dan).

Tonijn in koekenpan doen, met vork loshalen en nog 2 minuten meewarmen.

Knoflook erdoor scheppen en tonijnsaus pittig op smaak brengen met peper.

In kom tomaten mengen met rest van olie en zout en peper naar smaak.

Pasta laten uitlekken en met kappertjes door tonijnsaus mengen.

Pasta verdelen over vier warme borden.