Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de boter, basterdsuiker en bruine suiker tot een gladde massa.
Klop de eieren er één voor één doorheen.
Roer het vanille-extract erdoor.
Los de baksoda op in het hete water en voeg dit samen met het zout toe aan het beslag.
Roer de bloem, chocolade en walnoten door het beslag.
Schep bergjes deeg met een lepel op een bakplaat.
Bak de koekjes ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant.