Walnootmakronen
Ingrediënten
- 300 gr walnoten gemalen
- 1 tl kaneel
- 4 eiwitten
- 400 gr suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- 100 gr halve walnoten
- enkele vellen ouwel
Instructies
- Vermeng de gemalen walnoten met kaneel, stijfgeslagen eiwit, suiker en vanillesuiker.
- Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht 150°C).
- Vul een spuitzak met grote opening met het beslag en leg de ouwel op de bakplaat.
- Spuit spiraalvormige cirkels op de ouwel ter grootte van een 2-euromunt.
- Zet er in het midden een halve walnoot op.
- Bak de makronen 15 minuten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
