Warme bonensalade met geitenkaas
Snel te maken
Ingrediënten
- 3 teentjes knoflook
- 1 grote ui
- 600 g tomaten
- 3 blikjes witte bonen à 350 g
- 2 eetlepels olijfolie
- 250 g Chèvre de Bellay geitenkaas
- 1 cup vinaigrette Franse sladressing 100 ml
- 1 meergranenstokbrood
Instructies
- Knoflook en ui pellen en snipperen.
- Tomaten wassen en in vieren snijden.
- Bonen verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
- In braadpan olie verhitten.
- Knoflook en ui ca. 3 minuten bakken.
- Tomaten toevoegen en nog ca. 2 minuten voorzichtig meebakken.
- Geitenkaas in blokjes snijden.
- In grote schaal tomatenmengsel, bonen, geitenkaas en dressing door elkaar mengen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Direct serveren met stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
