Go Back
–+ servings
Een elegant gerecht met warm gesmolten brie, gegarneerd met gehalveerde druiven en knapperige walnoten, mooi gerangschikt op een rustiek keramisch bord. De kaas is licht goudbruin gegrild en de druiven zijn zacht en sappig. Een frisse eikenbladsalade met een lichte mosterddressing ligt ernaast. De setting bevat een houten tafel, een linnen servet en een vintage vork, met zachte natuurlijke verlichting die de rijke texturen en smaken benadrukt.

Warme brie met druiven en walnoten

Heerlijke warme brie met druiven, walnoten en een frisse eikenbladsalade, een elegant voorgerecht of lichte maaltijd.
Couverts4
Preparation 10 minutes
Preparation time:10 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

  • grill

Ingredients

  • 1 eetlepel azijn
  • ½ krop eikenbladsla
  • 1 mespuntje mosterd
  • 3 eetlepels olie
  • 250 gram niet te rijpe brie
  • 1 klein trosje druiven
  • 12 walnoten

Instructions

  • Snijd de brie in 12 dunne plakjes en leg ze in waaiervorm op borden.
  • Halveer en ontpit de druiven.
  • Leg 2 halve druiven op elk plakje brie.
  • Maak de sla schoon en pluk de blaadjes.
  • Meng olie, azijn en mosterd tot een dressing en meng met de sla.
  • Zet de borden onder een hete grill tot de kaas smelt en de druiven warm zijn.
  • Leg een plukje sla op elk bord en een halve walnoot op elk plakje kaas.
  • Serveer direct.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer met geroosterd brood of toast.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, of een lichte rode wijn, zoals Pinot Noir.

Nutrition values

Calories: 350 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 15 g | Fat: 30 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Fruit / Kaas / Noten / Salade / Voorgerecht
Cuisine; Franse keuken