Warme pastasalade met kip
Ingrediënten
- 350 gram kipfilet
- 2 theelepels kerriepoeder
- peper zout
- 30 gram boter
- 350 gram farfalle
- 3 bosuitjes
- 1 bak kerstomaatjes
- 1 blikje maïs 300 gr
- 100 gram zwarte olijven zonder pit
- 1 bak Mosterddressing 100 gr, Johma
Instructies
- Wrijf de kipfilets in met het kerriepoeder en peper en zout en bak ze in de hete boter rondom goudbruin en gaar.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout gaar.
- Maak intussen de bosuitjes schoon en snijd ze in dunne ringetjes.
- Maak de tomaatjes schoon en halveer ze.
- Laat de maïs uitlekken en halveer de olijven.
- Snijd de kip in dunne plakjes.
- Giet de pasta af en schep de bosui, de maïs, de olijven, de kip, de tomaatjes en de dressing erdoor.
- Serveer direct.