Witlofschotel met gorgonzola
Ingredients
- 1 kg aardappels
- 800 g witlof
- 200 g gebraden kipfilet vleeswaren
- 1 zakje besciamellasaus pak à 2 zakjes
- ½ l melk
- 150 g gorgonzola
Instructions
- Aardappels schillen en wassen.
- Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5.
- Witlof schoonmaken, harde kern verwijderen, wassen en in lengte halveren.
- Witlof in ca. 4 minuten koken en in vergiet laten uitlekken.
- Aardappels in ca. 20 minuten gaarkoken.
- Kipfilet om witlof wikkelen en in ovenschaal leggen.
- Saus bereiden met melk volgens gebruiksaanwijzing.
- Gorgonzola in stukjes snijden en door saus roeren.
- Saus over witlof schenken.
- Witlofschotel in midden van oven in ca. 15 minuten gaar en goudbruin laten worden.
Notes & Wine Advice
Serveren met gekookte aardappels.