Witte bonensalade uit Joegoslavië
Ingrediënten
Instructies
- Week de witte bonen een nachtje in ruim koud water, kook ze in het weekwater in ± 1 uur gaar en laat ze goed uitlekken.
- Doe de witte bonen met de kleingesneden ui in een slabak of in een schaal.
- Roer van de olijfolie met de azijn en wat zout en peper in een kommetje een sausje.
- Schenk de saus over de salade en schep alles voorzichtig dooreen.
- Laat de salade voor het serveren ± 30 minuten op een koele plaats staan.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
