Wok roll met teriyaki honing kip, prei en amandelen
Ingrediënten
- 2 grote tomaten
- 300 g kipfilet
- 1 kropje ijsbergsla
- 2 eetlepel(s) amandelen gerookte
- Conimex Wok Olie
- 400 g prei gesneden
- Conimex Woksaus Japanse Teriyaki Honing
- 1 pak Conimex Wok Rolls
Instructies
- Was en snijd de tomaten in partjes.
- Snijd de kipfilet in reepjes.
- Trek de slabladeren los.
- Was en droog de sla en scheur eventueel de grote blaadjes wat kleiner.
- Hak de amandelen grof.
- Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
- Voeg een scheutje olie toe en wok de kip 5 minuten.
- Wok vervolgens de prei 2 minuten mee.
- Voeg de tomaat toe en roerbak 1 minuut mee.
- Roer er vervolgens ca. 6 eetlepels woksaus door en wok nog 1 minuut.
- Besprenkel de wok rolls met wat water en verwarm 20 seconden per wok roll of 1 minuut voor alle wok rolls tegelijkertijd op 750 watt in de magnetron.
- Of warm ze aan beide kanten op in een hete koekenpan.
- Verdeel de sla over de wok rolls.
- Schep het teriyaki-honingkipmengsel op de sla.
- Strooi de amandelen erover en rol ze op.
- Leg ze op 3 borden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Zet voor een kruidig en pittig accent Conimex Sambal Badjak op tafel en serveer Atjar Taugé om er als lekker frisse salade bij te nemen.Variatietip:
Je kunt in plaats van een wok roll het gerecht ook met noedels of rijst serveren. Het is ook lekker om de kip te vervangen door in reepjes gesneden eendenborst.--------------------------------------------------------------------------------------------------
