Zalm-aardappelschotel met tuinkruiden
Ingrediënten
- 1 kg aardappels
- 2 ui in ringen
- 400 g zalm in reepjes
- 1 pot Campbell's Aardappel Anders Tuinkruiden Knoflook 390 ml
- 200 g gemengde friseesla
- 150 g wortelreepjes
- 1 honing-mosterddressing
- ovenschaal 2 l, ingevet
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 C.
- Schil de aardappels en rasp ze grof.
- Leg de aardappel, zalm en ui in laagjes in de ovenschaal.
- Elke laag bestrooien met zout en peper.
- Schenk de saus over de aardappels.
- Laat het gerecht midden in de oven in ca. 45 minuten goudbruin en gaar worden.
- Dek eventueel af met aluminiumfolie ls de schotel te donker wort.
- Meng de sla met de wortel en dressing.
- Serveer de schotel met de salade.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies: Viré Clessé
--------------------------------------------------------------------------------------------------
