Bladerdeegplakjes, na het ontdooien, in de ingevette bakvorm leggen en met een vork in de bodem een paar gaatjes prikken.
De zalm in de keukenmachine of met een vork pureren.
Voeg de losgeklopte eieren, slagroom, peper, zout, en eventueel gerookte zalmsnippers toe aan de zalmpuree.
Goed doorspatelen.
Doe het zalmmengsel in de bakvorm en dek het af met twee overgebleven bladerdeegplakjes, waarin een gaatje is gemaakt voor de vochtafvoer.
Bak het geheel in ongeveer 40 minuten in een oven op 180°C.