Zalmspiesen met teriyakimarinade
Ingrediënten
- 1 ciabattabrood
- 1 courgette
- 450 gram zalm
- 8 eetlepel(s) Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce (fles à 250 ml)
- 2 tomaten
- 200 gram gemengde sla
- 4 eetlepel(s) sladressing knoflook
- 1 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 8 satéprikkers
Instructies
- Bak de ciabatta volgens de gebruiksaanwijzing af.
- Maak de corgette schoon en snij in 16 plakken.
- Snij de zalm in 16 stukken.
- Marineer de zalm en courgette 10 minuten in de teriyaki saus.
- Rij ze daarna aan de satéprikkers.
- Snij de tomaten in partjes en meng met de sla en dressing.
- Verhit een grillpan.
- Bestrijk de spiessen dun met olie en grill ze in 8 minuten gaar.
- Serveer de zalm met de salade en brood.
Wijnadvies: Etchart Cafayate Torrontés
--------------------------------------------------------------------------------------------------
