Ga terug
Afdrukken
Equipment
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Cooking mode
prevents your screen from turning off"
Zalmsteak met waterkerspesto
Couverts
8
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
Keukenmachine
Blender
Ingrediënten
▢
150
g
waterkers
▢
50
g
walnoten
▢
½
citroen
uitgeperst
▢
1½ -2
eetlepels
geraspte mierikswortel
▢
1
dl
notenolie
▢
zout en versgemalen peper
▢
4
warmgerookte zalmsteak
Instructies
In keukenmachine of blender helft van waterkers doen.
Walnoten, citroensap en geraspte mierikswortel toevoegen en alles pureren tot
gladde saus.
Al mengend notenolie in dun straaltje toevoegen.
Waterkerspesto op smaak brengen met zout en peper.
Pesto overdoen in schaaltje.
Uit rest van waterkers harde steeltjes verwijderen.
Blaadjes waterkers over platte schaal verdelen.
Vel van zalmsteaks verwijderen.
Steaks halveren en op waterkers leggen.
Waterkerspesto erbij serveren.
Notes & Wine Advice
bereidingstijd 10 minuten
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course;
Hapjes
/
Vis
Cuisine;
Fusion