Zeebaars in Witte Wijn
Ingrediënten
- 2 zeebaarzen van elk 500 gram
- 2 glazen droge witte wijn
- 2 glazen lauw water met 2 eetlepels opgelost zout
- 1 glas olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 1 eetlepel gehakte oregano
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een ruime kookpan en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur en laat nog tien minuten sudderen.
- Keer de vissen om en laat nog eens tien minuten sudderen.
- Haal de vissen uit de pan en dep ze droog met keukenpapier.
- Serveer onmiddellijk met spaghetti of rijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
