Zeeduivelkoteletjes met druiven
Ingrediënten
Instructies
- Was de prei, snijd de stengels in 4 gelijke stukken, kook die in ruim gezouten water gaar en laat ze in een vergiet uitlekken.
- Was de dilleblaadjes en schud ze droog.
- Doe het citroensap, 2 eetlepels ouzo en de honing in een pan en dit breng aan de kook.
- Kruid met peper en zout en leg er de vis in.
- Kruid de vis met peper en zout en laat die 10 minuten onder deksel garen, waarbij u hem wel even omdraait.
- Haal de vis uit de pan.
- Leg de uitgelekte druiven en de preistengels even in de saus, meng er de rest van de ouzo door en kruid nogmaals met peper en zout.
- Verdeel de vis en de saus over de borden, bestrooi met de dille en geef er rijst bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
