Zelfgemaakte Marsepein met Sinaasappel
Zelfgemaakte marsepein met een frisse sinaasappelsmaak, perfect voor Sinterklaas. Makkelijk te maken en heerlijk om figuurtjes van te vormen.
Equipment
- huishoudfolie
Ingrediënten
- 125 gram amandelen
- 125 gram poedersuiker
- 1 eetlepel sinaasappellikeur slijter
- 2-3 eetlepels sinaasappelsap
Instructies
- Maal de amandelen fijn in een keukenmachine.
- Voeg de poedersuiker toe en meng goed.
- Voeg sinaasappellikeur en 1 eetlepel sinaasappelsap toe.
- Meng tot een soepele massa, voeg eventueel meer sap toe.
- Kneed de marsepein met de hand.
- Vorm een bal en verpak in huishoudfolie.
- Laat de marsepein 2-3 dagen rusten in de koelkast.
- Laat de marsepein op kamertemperatuur komen.
- Vorm aardappeltjes of figuurtjes.
- Voor marsepeinen varkentjes: kneed rode kleurstof door de marsepein.
- Vorm varkentjes en gebruik zilverpillen voor de ogen.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Vorm leuke figuurtjes van de marsepein, zoals varkentjes of aardappeltjes, en serveer ze als Sinterklaas snoepgoed.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn, zoals een Moscato d'Asti, past goed bij de marsepein.
Nutrition values
Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 30 g | Protein: 6 g | Fat: 12 g | Sodium: 0.1 mg | Sugar: 28 g