Zelfgemaakte Pastasaus
Ingrediënten
- 2 grote uien
- 1 grote winterwortel
- 3 teentjes knoflook
- 250 ml warme runderbouillon
- 1 pakje frito van Heinz
- 1 pakje gezeefde tomaten
- Olijfolie
Instructies
- Snijd de uien in kleine stukjes en hak de knoflookteentjes fijn.
- Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan op laag vuur.
- Voeg de uien en knoflook toe en laat ze heel zachtjes pruttelen, zonder te bruinen.
- Schil en rasp de winterwortel voor de helft.
- Voeg de geraspte wortel toe aan de uien en knoflook.
- Na ongeveer 10 minuten voeg je de frito toe en laat dit ongeveer 15 minuten pruttelen.
- Voeg de verwarmde runderbouillon toe en laat dit nog een half uurtje sudderen.
- Voeg vervolgens de gezeefde tomaten toe.
- Laat alles nog ongeveer 45 minuten pruttelen. Je kunt de saus langer op het vuur laten
- staan voor nog meer smaak.
Notities / Tips / Wijnadvies
Deze pastasaus is heerlijk bij spaghetti of lasagne.
Geniet ervan!
Geniet ervan!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
