Go Back
–+ servings

Zelfgemaakte Pastasaus

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 grote uien
  • 1 grote winterwortel
  • 3 teentjes knoflook
  • 250 ml warme runderbouillon
  • 1 pakje frito van Heinz
  • 1 pakje gezeefde tomaten
  • Olijfolie

Instructions

  • Snijd de uien in kleine stukjes en hak de knoflookteentjes fijn.
  • Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan op laag vuur.
  • Voeg de uien en knoflook toe en laat ze heel zachtjes pruttelen, zonder te bruinen.
  • Schil en rasp de winterwortel voor de helft.
  • Voeg de geraspte wortel toe aan de uien en knoflook.
  • Na ongeveer 10 minuten voeg je de frito toe en laat dit ongeveer 15 minuten pruttelen.
  • Voeg de verwarmde runderbouillon toe en laat dit nog een half uurtje sudderen.
  • Voeg vervolgens de gezeefde tomaten toe.
  • Laat alles nog ongeveer 45 minuten pruttelen. Je kunt de saus langer op het vuur laten
  • staan voor nog meer smaak.

Notes & Wine Advice

Deze pastasaus is heerlijk bij spaghetti of lasagne.
Geniet ervan!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht