Meng alle ingrediënten voor de saus in een schaaltje tot een gladde saus.

Verwarm de tortilla's 10 seconden in de magnetron om ze wat soepeler te maken.

Smeer ze in met de zelfgemaakte saus.

Beleg met reepjes ijsbergsla en gehalveerde cherrytomaten.

Verwarm de friteuse of frituurolie tot 175 graden Celsius.

Meng in een diep bord de bloem met de Italiaanse kruidenmix, Hot & Spicy kruidenmix en zout.

Klop in een ander schaaltje het ei los samen met de melk.

Paneer de kipreepjes dubbel: haal ze eerst door het eimengsel, vervolgens door de bloem, weer door het eimengsel en tot slot nogmaals door de bloem.

Frituur de kipreepjes gaar in ongeveer 4 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Leg de gefrituurde KFC Hot Chicken op de tortilla's.

Voeg naar smaak wat extra sriracha toe en rol de tortilla's strak op tot wraps.