Zoete en pittige gehaktballetjes met paprika
Deze gehaktballetjes met paprika zijn de perfecte combinatie van zoet, hartig en een beetje pit. De sappige gehaktballetjes worden geserveerd met in honing gestoofde paprika, wat zorgt voor een unieke en verrassende smaak. Dit gehakt hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse avond.
Ingrediënten
Instructies
- Meng het gehakt, het aardappelpureepoeder, het ei, het chilipoeder, zout en peper in een kom goed door elkaar.
- Vorm hier vervolgens kleine balletjes van.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in ongeveer 10 minuten lichtbruin en gaar.
- Verwarm intussen in een aparte pan de boter en de honing.
- Voeg de in repen gesneden paprika toe en laat deze met het deksel op de pan ongeveer 5 minuten zachtjes stoven tot ze zacht zijn.
- Leg de paprika met gehaktballetjes op een schaal.
- Knip de peterselie erboven fijn en schep de paprika ernaast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Deze gehaktballetjes met saus zijn heerlijk als hoofdgerecht. Combineer ze met gekookte rijst, pasta of brood om de saus op te deppen. Een frisse salade past ook goed bij dit hartige hartige gehaktballetjes gerecht.Wijnadvies
Bij de zoete en licht pittige smaken van dit gerecht past een soepele, fruitige rode wijn zoals een Merlot. Een lichte rosé kan ook een mooie aanvulling zijn, die de smaken van de honing en paprika in balans brengt.Voedingswaarden
Calories: 500 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 20 g | Vet: 35 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 10 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
