Giet de olie in een diepe schaal en plaats deze 5 minuten op de hoogste stand in de magnetron.
Doe er eerst de stukjes selderij en wortel in, dek de schaal af en zet hem 1 minuut op hoog in de magnetron.
Doe er vervolgens de peultjes, paprika, maïskolfjes, voorjaarsuitjes,
taugé en waterkastanjes bij, schep even om en zet de schaal met een deksel nog 1 minuut op de hoogste stand in de oven.
Verdeel de bamboescheuten en de paddestoelen over de groenten in de schaal.
Vermeng de bouillon met de maïzena, sojasaus, ve-tsin, sesamolie, wat zout en peper en schenk dit over de groenten.
Verhit het gerecht zonder deksel 2-3 minuten op de hoogste stand en schep af en toe om, zodat de saus mooi kan binden.
Doe dit voorzichtig, de groenten mogen niet stuk gaan.
Dek de schaal af, laat het gerecht nog 1 minuut rusten en dien het dan direct op.
