Zomerse pastasalade
Equipment
- 300 g fusilli
- 3 bosuitjes
- 1 schaaltje kipfilet fumé (ca. 200 g)
- 1 bakje wortel-selleriesalade (250 g)
- 3 rijpe perziken
- 100 g gezouten cashewnoten
- zout
- peper
Instructies
- Fusilli beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing en laten afkoelen onder koud stromend
- water.
- Bosuitjes schoonmaken en in ringen snijden.
- Kipfilet in stukjes snijden.
- Perziken schillen en vruchtvlees in stukjes snijden.
- Cashewnoten grof hakken.
- Fusilli, ui, kip, perzik, noten en wortel-selleriesalade mengen.
- Salade op smaak brengen met zout en peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
