Schil de appel, hak hem in stukjes van 3 cm en besprenkel die met citroensap.

Week de müsli in de melk met de honing.

Hak de noten.

Zeef de bloem en de suiker boven een kom.

Haal de melk met de müsli ook door een zeef en klop de melk, samen met de eieren door het bloemmengsel.

Roer er de müsli, de gehakte noten en de gehakte appel door.

Vet een koekenpan van 22 cm doorsnee met boter in, laat de pan heet worden en bak de pannenkoekjes hierin.

Serveer ze met warm ijs, suiker, sinaasconfiture, of met müslisaus.