Airfryer Kipfilet met Ananas op Broodje
Sappige kipfilet met een zoet-pittige BBQ-rub, gegrilde ananas en gesmolten kaas op een knapperig broodje. Een snelle airfryer-klassieker die altijd scoort.
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 4 ananasschijven
- 4 afbakbroodjes
- 100 g romige kruidenkaas
- 50 g geraspte kaas
- 3 el bruine suiker
- 1 el zeezout
- 1 tl peper
- 1 el uienpoeder
- 1 el knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- chilipoeder naar smaak
Instructies
- Snijd de kipfilets in gelijke plakken.
- Meng in een kom de bruine suiker met het zeezout, peper, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en eventueel chilipoeder tot een kruidige BBQ-rub.
- Wrijf de kipfilet hier rondom mee in.
- Leg de kip in de airfryer en plaats op elke plak een schijf ananas.
- Bak 15 minuten op 165 °C.
- Voeg na 8 minuten de afbakbroodjes toe en bestrooi de kip in de laatste minuten met geraspte kaas.
- Snijd de broodjes open, bestrijk ze met kruidenkaas en beleg met kip en ananas.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer dit gerecht direct uit de airfryer terwijl het nog warm en knapperig is.
Lekker met een frisse salade, knapperige frietjes of gewoon als borrelhapje.
Ideaal voor een ontspannen avond waarbij je meer tijd wilt om te eten dan om te koken. Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc
sluit perfect aan bij de frisse en hartige smaken.
Liever iets zachters? Dan is een
Pinot Grigio
een uitstekende keuze – fris, licht en zonder kapsones.
Lekker met een frisse salade, knapperige frietjes of gewoon als borrelhapje.
Ideaal voor een ontspannen avond waarbij je meer tijd wilt om te eten dan om te koken. Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc
sluit perfect aan bij de frisse en hartige smaken.
Liever iets zachters? Dan is een
Pinot Grigio
een uitstekende keuze – fris, licht en zonder kapsones.
Voedingswaarden
Calories: 420 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 32 g | Vet: 15 g | Zout: 2 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Over dit recept
Dit recept komt oorspronkelijk uit de airfryer-keuken en is gebaseerd op een klassieker uit het Philips Airfryer kookboek. Het is een ideaal gerecht voor doordeweeks, omdat het snel klaar is en weinig voorbereiding vraagt.
De combinatie van ingrediënten zorgt voor een knapperig resultaat zonder veel vet, iets waar de airfryer om bekendstaat. Op Receptenplein.nl vind je nog veel meer airfryer-recepten die perfect passen bij deze stijl van koken.
Voor het wijnadvies sluit dit gerecht mooi aan bij het assortiment van René’s Wijnbeleving, waar je passende wijnen vindt die het gerecht net dat beetje extra geven.