Verwarm de oven voor op 200°C en haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast.

Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd het in de vorm van een kerstboom.

Verspreid de cranberryjam over een van de bladerdeegvormen en leg de andere bladerdeegvorm er bovenop.

Snijd de takken van de kerstboom in tot aan het midden, zodat je een soort ‘strepen’ krijgt.

Draai elke tak een halve slag om, zodat de cranberryvulling zichtbaar wordt tussen de takken.

Bestrijk de kerstboom met losgeklopt ei.

Bak de kerstboom in 20-30 minuten goudbruin en laat hem daarna afkoelen op een rooster.

Drizzle gesmolten chocolade over de kerstboom en garneer met pistachenoten en gedroogde cranberries.