Bladerdeeghapjes met Kaas, Ham en Mosterd
Equipment
- Bakpapier of airfryer-mat
- kwastje
- mes
Ingrediënten
- Bladerdeeg kant-en-klaar, ontdooid
- Belegen kaas in plakjes
- Rauwe ham
- Mosterd naar smaak
- 1 ei losgeklopt
Instructies
- Snijd het bladerdeeg in gelijke rechthoeken en leg ze op een met bakpapier beklede ondergrond.
- Beleg elk stuk bladerdeeg met een plakje belegen kaas en een dun laagje rauwe ham.
- Bestrijk de ham licht met mosterd voor extra pit.
- Vouw het bladerdeeg dicht tot een pakketje en druk de randen goed aan met een vork.
- Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei zodat de hapjes straks mooi goudbruin kleuren.
- Verwarm de airfryer voor op 180 °C en bak de bladerdeeghapjes in ongeveer tien minuten goudbruin en knapperig.
- Laat ze kort afkoelen voor het serveren.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze bladerdeeghapjes warm, direct uit de airfryer. Ze zijn perfect als borrelhapje bij een verjaardag, maar doen het ook verrassend goed als snelle lunch met een frisse salade erbij.Wijnadvies
Bij deze hartige hapjes past een frisse Pinot Grigio uitstekend. De frisse zuren houden het geheel luchtig, zodat het bladerdeeg niet de hoofdrol opeist. Liever bier? Dan mag dat natuurlijk ook — dit hapje is niet kieskeurig.Voedingswaarden
————————————————————————————————–
Over dit recept
Deze bladerdeeghapjes met kaas, ham en mosterd zijn het perfecte voorbeeld van hoe eenvoudig soms het lekkerst is. Met slechts een paar ingrediënten maak je in korte tijd een warm en knapperig hapje dat bijna altijd in de smaak valt.
Dankzij de airfryer zijn deze hapjes snel klaar en heb je geen oven nodig. Ideaal voor onverwacht bezoek, een borrelavond of wanneer je gewoon zin hebt in iets hartigs zonder veel moeite.
De combinatie van belegen kaas en rauwe ham zorgt voor een volle smaak, terwijl de mosterd net dat kleine beetje pit toevoegt. Variëren kan eenvoudig door bijvoorbeeld honingmosterd te gebruiken of een andere kaassoort te kiezen.
Meer snelle airfryer-hapjes vind je op Receptenplein.nl. Voor een bijpassende wijn of borrelinspiratie kun je terecht bij René’s Wijnbeleving.