Recepten en gerechten uit de Peruaanse keuken

Ontdek de levendige en smaakvolle wereld van de Peruaanse keuken met een selectie authentieke recepten die de rijke culinaire tradities van Peru weerspiegelen. De Peruaanse keuken staat bekend om zijn veelzijdigheid en het gebruik van unieke ingrediënten die samen zorgen voor een explosie van smaken. Probeer iconische gerechten zoals ceviche (verse rauwe vis gemarineerd in limoensap, met ui, koriander en chili), lomo saltado (een heerlijke roerbakschotel met rundvlees, uien, tomaten en friet, geserveerd met rijst), en aji de gallina (een romige kipstoofpot met een rijke saus van aji-pepers en walnoten). Deze recepten brengen de authentieke smaken van Peru naar je eigen keuken en laten je genieten van de culinaire diversiteit en creativiteit die de Peruaanse keuken zo bijzonder maken.