Recepten en gerechten uit Servië
De Servische keuken is rijk, hartig en doordrenkt van Balkantradities. In Servië draait koken om gastvrijheid, stevige maaltijden en volop smaak. De gerechten worden vaak bereid met lokale producten, aromatische kruiden en liefde voor ambacht. Probeer klassiekers zoals ćevapi – kruidige gegrilde worstjes van gehakt, geserveerd met platbrood (somun) en fijngesneden ui. Of geniet van sarma, koolrolletjes gevuld met vlees en rijst in een zachte tomatensaus. Zin in iets romigs? Dan is gibanica, een hartige taart van filodeeg, witte kaas en ei, een heerlijke keuze. Met deze recepten breng je de authentieke smaken van Servië naar je keuken – stevig, eerlijk en gastvrij.
