duivelse kippenbouten zijn perfect voor liefhebbers van pittige en kruidige gerechten. Deze sappige kippenbouten krijgen hun karakteristieke smaak door een kruidige marinade die tijdens het bakken mooi karamelliseert. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor zowel een doordeweekse maaltijd als een gezellig etentje in het weekend. Met weinig moeite zet je een robuuste en geurige kipmaaltijd op tafel die altijd in de smaak valt bij liefhebbers van hartige kipgerechten.
Pittige kippenbouten uit oven of pan
Wat dit gerecht zo populair maakt, is de combinatie van mals kippenvlees en een kruidige, licht pittige saus. Tijdens het bakken worden de bouten goudbruin en blijft het vlees heerlijk sappig van binnen. Door de juiste kruiden te gebruiken ontstaat die typische volle smaak waar veel mensen dol op zijn. Volgens het Voedingscentrum past kip goed binnen een gevarieerd voedingspatroon, zeker wanneer je het combineert met voldoende groenten en een evenwichtige bijgerecht.
Een groot voordeel van duivelse kippenbouten is de flexibiliteit in de bereiding. Je kunt ze bereiden in de oven, in de braadpan of op de barbecue wanneer het weer het toelaat. Voeg gerust paprika, ui of knoflook toe aan de schaal voor extra smaak en een completer gerecht. Ook kun je de pittigheid eenvoudig aanpassen door meer of minder chili, sambal of paprikapoeder te gebruiken. Hierdoor maak je het gerecht precies zo mild of pittig als je zelf wilt.
Serveer de kippenbouten met rijst, aardappelen of een frisse salade voor een mooi gebalanceerde maaltijd. Zoek je meer inspiratie met kip? Bekijk dan zeker deze kip recepten. Met duivelse kippenbouten zet je snel een krachtige en smaakvolle maaltijd op tafel waar liefhebbers van pittig eten graag voor aanschuiven en die je eenvoudig opnieuw kunt maken.
Duivelse kippenbouten
Ingrediënten
- 4 kip
- sambal oelek
- boter
- 1 kippenbouillon
Instructies
- Kook de kippenbouten in een pan water met het bouillontablet gaar (in ± 45 minuten als ze niet zijn bevroren en in ± 1 1/2 uur als ze zijn bevroren).
- Smeer ze daarna helemaal in met sambal en bak ze in een koekenpan met hete boter snel gaar;, keer ze regelmatig om aanbakken van de sambal te voorkomen.